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Dar Sidi à Mahdia : le dernier lieu où l’on passe

Ceux qui connaissent bien Mahdia vous le diront. Rien n’est plus plaisant que l’avant-saison avant le rush estivalier, quand la plage est encore vierge et la mer sereine.

Sauf peut-être l’arrière-saison, quand la lumière est apaisée, la mer séduisante et tentatrice, la plage abandonnée par les vacanciers.

Les habitués de Dar Sidi le savent bien, eux, qui retiennent une année à l’avance leur séjour.

Dar Sidi fut probablement la première maison d’hôte au vrai sens du terme.

Dans cette maison de famille confiée pour un autre destin au fils hôtelier, tout le monde avait mis la main à la pâte.

La maman, connue pour ses talents d’hôtesse raffinée, y recevait comme chez elle.

Les tantes battaient le rappel des vieilles cuisinières de famille, n’hésitant pas à prêter celles de la maison en cas de coup de feu.

Les cousins écumaient la région pour sélectionner les meilleurs fournisseurs.

L’adresse, un temps confidentielle, s’est fait connaître.

Sans pour autant que la maison perde son calme et sa discrétion, on y vient comme chez des amis. On y commande ses repas en fonction du marché et l’on n’hésite pas à rapporter le produit de sa pêche. Les matins y sont calmes et les soirées fort douces.

Alya

Source: La Presse

Tags: maison, tunisie